Esta é uma receita, relativamente fácil e que impressiona, adoro açai, e amo essas combinações com flores (comestiveis viu...rsrs). O efeito fica incrível e nessas noites de calor vai mais que bem...
Um espumante rose, bem geladinho , vai bem com esta combinação viu...
Ingredientes
500 g de blueberry congelada
3 colheres (sopa) de suco de limão
6 colheres ( pode usar morango também)
Modo de Preparo
1. Numa panela, coloque o blueberry, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até obter uma calda grosa.
2. Descasque as bananas e corte em pedaços.
3. No liquidificador, bata o açaí, as bananas,
4 colheres (sopa) de açúcar e ½ xícara (chá) de água.4. Na batedeira, coloque o creme de leite fresco, o restante do açúcar e bata até o ponto chantilly.
5. Em taças individuais, coloque o creme de açaí e a calda de blueberry e finalize com o chantilly.
Decore com mini-suspiros e uma flor de amor-perfeito.
Um comentário:
Gente.. 1ª vez que entro aqui.. arrasou gato, me lembrei das nossas aulas de confeitaria, onde eu fazia no máximo (e quando fazia!) a base de alguma receita e entregava tudo na sua mão! (Ah Thi, não sei fazer isso! Não sei fazer doce!!) kkkk, vc sempre mandou muito bem! Só não me convidou ainda pra algum almoço ou coisa do tipo "By Thiago"...rs
Te amo, beijo! Bia
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